あまずっぱさが残る、普段の日本酒とは異なる味わいです。
フルーティーでかつ酸味を味わえる代物なぜなら白麹でつくっているから
クエン酸の味も感じる日本酒変わり種
グラスに注ぐと一見、白ワインのような色です
香りは爽やかな柑橘系の香りに、ほんのりと甘い香りが
合わさります。
注いだ初めは、ほんのり甘く、そのあとにグレープフルーツのような酸味を感じます。
余韻はまるで芳醇な白ワイン・シャルドネのよう。
味わいも今までの日本酒とは全く異なり、心地の良い酸味が
特徴的です。
・美味しい飲み方
ペアリングとしてはイタリアンがお勧め。
特にトマトソースとの相性は抜群と思います。
日本食では揚げ物がお勧め。
クエン酸独特の酸味の効果で揚げ物もさっぱり頂けます。
日本酒ですが白ワインと同じような味わい方で楽しみるかもしれません
冷もしくはロックで楽しんで下さい
限定数早い者勝ち！ご予約販売中 出来上がり次第届いたします。
原材料：米（国産）、米こうじ（国産米）
アルコール度数：13度
精米歩合：55%
日本酒度：-10
